Tibits: Home

Genuss & Frische

Bei tibits steht der Genuss im Zentrum. Jedes Gericht, das wir entwickeln, muss zuerst unseren hohen Genuss- und Frischekriterien genügen.

Wir bereiten die Salate und heißen Speisen mehrmals pro Tag zu und stellen sie laufend neu aufs Buffet. Auch unsere Säfte pressen wir zweimal täglich aus marktfrischen Zutaten, die möglichst saisonal, regional und nachhaltig produziert worden sind.

Saisonalität & Umwelt

Saisonalität spielt für den Genuss wie auch unsere Umwelt eine grosse Rolle. Gleich zwei gute Gründe, Wert darauf zu legen! Unser Küchenteam stellt das wechselnde Buffetangebot so zusammen, dass wir Gemüse, Früchte und Beeren jeweils sonnengereift und frisch aus der Region oder dem nahen Europa beziehen können.

Überseeprodukte meiden wir, wenn sie sich durch gute Alternativen aus Europa ersetzen lassen. Ausnahme: exotische Früchte und Gemüse, die man in Europa oder Afrika nicht bekommt. Dafür reduzieren wir Flugtransporte und längere Transportwege durch die gezielte Zusammenlegung der Logistik.

Bio & Qualität

Unser Küchenteam legt grossen Wert darauf, mit naturbelassenen Produkten und möglichst ohne Zusatzstoffe zu arbeiten. So ist es uns Wert, nur beste Oliven- und Rapsöle zu verwenden, die mit ihren vorteilhaften Omega-3 und -6 Fettsäuren einen wesentlichen Beitrag zur gesunden Ernährung beitragen. Natürlich gibt es bei uns auch keine genmanipulierten Lebensmittel oder Glutamate. Wir verwenden grundsätzlich regionale Bio-Produkte.